Menyangkut penampilan, sebagai wanita memang lebih banyak hal yang harus diperhatikan dibandingkan dengan pria. Namun demikian, wanita sering menyepelekan hal-hal kecil yang sebenarnya sangat penting untuk penampilannya. Seperti yang disampaikan pada kompas.com, ada beberapa hal sepele yang justru sering merusak penampilan wanita.
1. Olahraga dengan make up lengkap
Memang sih, gym merupakan salah satu tempat berkumpulnya para pria, terutama sepulang kantor atau akhir pekan. Tapi, bukan berarti Anda harus tampil dengan riasan lengkap saat membakar kalori di sana. Pasalnya, make up yang Anda pakai akan menyumbat pori-pori dan membuat keringat tidak bisa keluar. Sayangkan, kalau nantinya wajah Anda malah dihiasi komedo dan jerawat.
2. Malas bersihkan wajah
Bersihkan wajah Anda dari sisa-sisa kosmetik sebelum tidur. Untuk menjaga kelembabannya gunakan krim malam yang sesuai dengan jenis kulit untuk merawat kekenyalan kulit. Hindari pula menggunakan terlalu lama memakai baju yang basah oleh keringat agar terhidar dari jerawat di punggung atau leher.
3. Memakai hairdryer setiap hari
Anda mungkin tak akan melihat dampak langsung dari penggunaan hair dryer setiap hari. Namun, setiap kali Anda mengeringkan rambut dengan alat ini, sebenarnya Anda sedang merusak rambut Anda. Lambat laun rambut pun akan terlihat kusam dan mudah rontok.
4. Malas pakai pelembab
Pagi hari memang waktu tersibuk sepanjang hari. Tapi, jangan pernah melewatkan penggunaan moisturizer. Terutama untuk Anda yang setiap harinya bekerja di ruangan yang ber-AC dan untuk Anda yang beraktivitas di luar ruangan alias di lapangan, gunakanlah tabir surya.
5. Malas sikat gigi
Bila memiliki gigi yang putih, sehat, dan kuat, tak cukup membuat Anda lebih giat menyikat gigi, maka simaklah studi terbaru mengenai hubungan antara gigi dan penyakit jantung. Para ahli menyatakan, bakteri penyebab plak pada gigi adalah bakteri yang sama, yang menyebabkan plak pada jantung dan memicu serangan jantung.
6. Tak bisa lepas dari high heels
Bentuk dan hak sepatu yang salah bisa membuat kita menderita sakit punggung, kaki bengkak dan pegal. Idealnya, berat badan kita bisa dibagi rata pada permukaan telapak kaki. Karena itulah batasi penggunaan sepatu berhak tinggi. Pastikan pula ukuran sepatu atau kaus kaki Anda tidak terlalu pas atau terlalu kecil.
7. Obsesi kulit putih
Cermati kandungan produk pemutih yang akan digunakan karena kini banyak produk pemutih yang tidak terdaftar resmi dan mengandung merkuri atau hidroquinone. Produk pemutih seperti ini memang bisa memberikan hasil instan tetapi pemakaian jangka panjang bisa menyebabkan endapan merkuri pada kulit yang bisa memicu timbulnya kanker. Ingat, kulit gelap eksotis kok, asal Anda rawat dengan baik dan benar.
8. Kurang menjaga kebersihan daerah intim
Kurang menjaga kebersihan daerah intim bisa memicu timbulnya jerawat. Jerawat di daerah selangkangan biasanya terjadi karena sumbatan kelenjar lemak di bawah kulit. Ini bisa terjadi bila Anda kurang menjaga kebersihan di daerah tersebut atau juga karena terjadi infeksi.
Untuk mencegah jerawat ini tidak sering muncul tentu dengan menjaga kebersihan dan kesehatan area tersebut. Gunakan sabun pembersih khusus daerah intim perempuan yang banyak dijual bebas. Namun, jika belum sembuh juga, sebaiknya konsultasikan dengan dokter kandungan.
Sabtu, Januari 31, 2009
KEBIASAAN BURUK PERUSAK PENAMPILAN
Kamis, Januari 29, 2009
MENDINGINKAN AMARAH
Sudah beberapa bulan ini aku bingung harus bagaimana menghadapi orang yang sangat marah ma aku, tanpa aku tahu pasti apa sebabnya. Tiba-tiba aja orang tu marah, ga mau aku hubungi yang istilahnya bagi dia "ga mau diganggu". Masalahnya jadi tambah runyam karena aku ga bisa ketemu langsung ma orang tu buat mengakhiri kemarahannya karena kami dipisahkan oleh samudra yang luas (ceileee.....)
Kata ahli, kita ga boleh marah terlalu sering dan lama. Jangan biarkan kemarahan Anda berlarut-larut apalagi Anda sendiri sampai lupa penyebab kemarahan Anda saking lamanya rasa marah itu mengendap di hati. Marah itu ga baik buat kesehatan. Syaraf-syaraf yang ada di tubuh jadi tegang memicu organ tubuh yang lain juga ikut-ikutan tegang. Selain itu, marah juga menguras energi. Ga percaya? Coba aja perhatikan kalo kita habis marah, kita pasti ngerasa capek. Padahal kita ga ngapa-ngapain (ga ada aktivitas fisik yang berarti). Menurut buku yang aku baca, sebenernya marah itu bisa kita kendalikan. Dalam menghadapi sesuatu yang tidak sesuai dengan harapan tentu saja bakal buat kita kecewa bahkan marah. Tingkat kemarahan setiap orang berbeda-beda dalam menghadapi masalah yang sama. Yang membedakan salah satunya adalah cara pandang orang terhadap masalah yang dihadapi. Berpikir dewasa dan melihat masalah/kasus yang dihadapi dengan positif akan sangat membantu. Segala sesuatu pasti ada hikmahnya.
Sebelum mendapat hikmah dari masalah yang dihadapi, ada baiknya redam dulu rasa marah Anda sehingga yang tadinya berapi-api bisa menjadi lebih dingin.Berikut ada beberapa tips meredam amarah yang aku kutip dari tabloid Nova.
1. ATUR NAPAS
Saat emosi sedang terbakar dan ubun-ubun terasa panas karena menahan marah, Anda tidak dapat berpikir bijak dan jernih. Menarik napas panjang dan dengan cara benar pada saat ini akan sulit. Meski begitu, Anda masih tetap dapat menggunakan napas sebagai teknik menenangkan diri. Seperti kata ahli, jika masih ada satu akal sehat dalam pikiran, biarkan hal itu berjalan. Yaitu, konsentrasikan diri pada pernapasan. Cukup konsentrasikan sejenak pikiran dan atur napas sehingga menjadi lebih lambat dari yang sebelumnya saat emosi sedang mencapai puncaknya. Saat inilah Anda sesaat bisa melupakan kemarahan dan cara napas pun jadi perlahan. Otomatis pula, tingkat kemarahan Anda akan berkurang 1-2 derajat.
2. PERGI
Jika memungkinkan, ganti suasana, cari tempat yang tenang yang lain di mana Anda bisa melupakan semua masalah sehingga dapat pula melupakan kemarahan yang ada. Tempat dan suasana dapat mengubah kemarahan tanpa Anda harus bicara atau bertindak sesuatu. Tidak bakal ada teriakan, hujatan, atau benda-benda yang melayang karena pergantian suasana dan tempat dapat dengan mudah pula mengalihkan pikiran dan emosi.
3. TERTAWA
Sebagai ganti rasa frustrasi, tertawalah. Ini akan membawa efek positif pada rasa marah dan situasi pada saat itu secara umum. Menurut para ahli, salah satu untuk memecahkan 101 masalah stres adalah dengan tertawa. Tertawa menetralisir kemarahan, mengubah pandangan, dan membantu mengatasi masalah yang ada. Jika banyak tertawa, stres dengan sendirinya akan berkurang.
4. MAKAN MANIS-MANIS
Makan yang manis-manis. Ambil sebungkus cokelat dan segera makan. Gula akan memberi efek yang cepat untuk menenangkan emosi. Hal ini sebenarnya lebih ke faktor kejiwaan dibanding ilmiah. Namun, biar bagaimanapun, ada gunanya. Jika Anda tak mau makan cokelat karena takut kelebihan kalori, dapat diganti dengan makan buah-buahan atau minum jus stroberi atau minum jus. Yang penting, ada suatu bentuk pengalihan yang dapat menenangkan jiwa.
5. TENANGKAN SARAF
Saat menikmati gula atau sesuatu yang manis, siapkan teh yang dapat menenangkan saraf Anda. Teh dengan aroma bunga-bungaan terbukti dapat mengurangi stres, seperti teh kamomil.
Nah, sekarang Anda (termasuk orang yang lagi marah ma aku) bisa memilih cara mana yang kira-kira tercepat bisa meredam rasa amarah Anda. Semoga tidak marah lagi....
Sabtu, Januari 24, 2009
MENCEGAH KELUPAAN
Mengalami kelupaan memang bisa mengganggu pekerjaan dan aktivitas sehari-hari. Namun, masih ada beberapa cara untuk mencegahnya.
1. Sediakan Kalender
Tak ada salahnya memilih kalender kuno berbentuk lembaran kertas, sehingga Anda dapat membubuhkan catatan-catatan di lembaran-lembaran tadi apa saja yang akan dilakukan. Atau, melingkari tanggalan dengan spidol aneka warna untuk mencuri perhatian saat Anda melihat kalender. Mengingat-ingat jadwal dan tanggung jawab yang akan dilakukan, juga bisa memelihara daya ingat tetap optimal.
2. Buat Jadwal Aktivitas
Berangan-angan sebelum tidur, merenung di pagi hari, atau menulis sesuatu di buku agenda sekadar untuk membuat rutinitas lebih tertata juga dapat dilakukan untuk memelihara daya ingat.
3. Buat Catatan Untuk Megingat Hal Penting
Menempelkan catatan di pintu lemari es untuk mengingatkan siapa saja yang harus dihubungi, atau menaruh note di monitor komputer untuk mengingat tugas apa yang harus diselesaikan juga baik dilakukan untuk memelihara daya ingat.
4. Hindari Stres Akibat Kemarahan & Kelelahan
Sesekali ambil nafas dalam untuk meredakan stres. Atau pikirkan satu per satu persoalan yang harus segera dituntaskan, ketimbang dijalankan semuanya bersama-sama. Memilih prioritas, amat baik untuk meringankan efek stres yang dapat mencetuskan demensia.
5. Brain Gym
Brain gym atau senam otak dapat meningkatkankan oksigenisasi dan efek visuospasial. Senam dengan menggerakkan tangan kanan bersamaan dengan kaki kiri, menundukkan kepala ke depan lalu memutarnya ke kanan dan kiri, atau tangan kiri menyentuh pusar lalu dua jari tangan kanan memijat tulang tengah tepat di dua lekukan tulang selangka, dan seterusnya dapat meningkatkan aktivitas otak dan memperbaiki daya ingat.
6. Mengisi Teka Teki Silang
Mengisi permainan teka-teki silang yang mengharuskan pemainnya mengingat dan mengolah ingatan juga dapat memperbaiki daya ingat dan kemampuan konsentrasi.
7. Mengingat Nomor Telepon
Mengingat nomor-nomor telepon penting maupun kerabat juga bisa bermanfaat untuk memperbaiki ingatan.
Nah, selamat mencoba! nova
Rabu, Desember 17, 2008
CARA MENJAGA ENERGI TUBUH TETAP TINGGI
JAM kerja yang panjang, asupan makanan yang buruk, serta istirahat yang kurang, menguras simpanan gizi di dalam tubuh. Ketiga hal itu juga menyebabkan kelelahan.
Mengetahui apa yang meningkatkan vitalitas tubuh dan apa yang menguras energi, menurut buku Food That Harm, Food That Heal, akan membantu Anda tetap fit.
Penguras Vitalitas:
* Alkohol. Konsumsi alkohol yang berlebih dapat mengganggu waktu istirahat malam. Bila Anda tidak dapat menghentikan kebiasaan minum alkohol, jaga agar konsumsinya tidak melebihi batas aman. Usahakan satu atau dua hari bebas alkohol dalam sepekan.
* Merokok. Pada awalnya nikotin memang menstimulasi otak, tetapi kemudian akan bertindak sebagai depresan. Merokok akan menguras mikronutrien seperti vitamin B dan C. Ini berarti kerja ekstra keras bagi antioksidan dalam mendetoks tubuh.
* Kekhawatiran dan stres. Lakukan kegiatan rutin setiap hari yang menjauhkan pikiran dari masalah. Meditasi, mendengarkan musik, atau berkebun dipercaya dapat menenangkan pikiran dan menjauhkan kita dari masalah.
* Alergi. Kelelahan bisa jadi merupakan gejala alergi terhadap makanan tertentu.
Penambah Vitalitas:
* Tidur. Tidur malam yang cukup atau tidur siang seperti kucing akan mengistirahatkan pikiran dan menambah energi.
* Sarapan. Anda akan merasa lelah bila tetap memaksa beraktivitas sepanjang pagi tanpa asupan energi. Sarapan roti, sereal, buah segar, dan yoghurt di pagi hari akan menambah vitalitas Anda.
* Udara segar. Jalan-jalan sejenak menghirup udara segar akan melepas kepenatan Anda.
* Tarik napas dalam-dalam. Menghirup oksigen ke dalam tubuh adalah salah satu cara untuk melepaskan tekanan dan meningkatkan vitalitas. Usahakan rileks dan tarik napas. Hitung sampai empat. Buang napas lewat mulut (jaga agar rahang tetap rileks) dan hitung sampai delapan. Ulangi sampai Anda merasa segar.
HIDUP DAMAI BERSAMA MAAG
Memang repot kalau terserang maag. Salah makan sedikit saja, bisa-bisa perut Anda langsung kembung dan ulu hati nyeri sepanjang hari. Agar hidup lebih nyaman, kenali jenis-jenis makanan yang cocok Anda santap. Kuncinya, makanlah dalam porsi kecil dengan frekuensi sering.
Kentang
Dalam buku 50 Ways to Relieve Heartburn, Reflux, and Ulcers, M. Sara Rosenthal menyarankan penderita sakit maag untuk rajin mengonsumsi kentang. Kentang adalah sumber karbohidrat yang baik sehinga mampu memberikan rasa kenyang cukup lama. Bubur kentang atau jus kentang yang bersifat alkali di pagi hari juga bermanfaat untuk menetralisir asam lambung sebelum Anda menyantap makanan lain.
Pisang Masak
Jenis buah-buahan yang mengandung kalium seperti pisang, melon, pepaya, dan tomat, baik dikonsumsi karena kandungan kaliumnya berperan dalam menyeimbangkan PH atau derajat keasaman di dalam lambung. Pisang juga bisa mendatangkan perasaan kenyang sehingga amat baik dikonsumsi di antara waktu makan. Selain itu, pisang kaya potasium yang mampu menormalkan peningkatan tekanan darah akibat serangan stres.
Brokoli
Brokoli merupakan sumber kalium dan zat sulfur yang baik. Sulfur merupakan prekursor glutation yang berperan sebagai proteksi antioksidan terhadap lapisan dalam kulit lambung. Brokoli juga kaya akan vitamin C yang baik untuk memelihara stamina tubuh. Makanan lain yang mengandung sulfur adalah bawang merah dan bawang putih.
Bubur Ayam
Bila Anda adalah penderita sakit maag akut, mengonsumsi makanan lunak yang mudah dicerna seperti bubur ayam amat berperan untuk mencegah dan meringankan serangan rasa sakit. Menyantap bubur ayam di kala sarapan juga baik sebagai suntikan energi sebelum beraktivitas seharian. Sebaiknya tidak menyantap bubur ayam disertai sate jeroan yang sulit dicerna. Sebagai ‘dressing’, Anda boleh menambahkan telur rebus, kecap, dan sedikit kerupuk.
Lidah Buaya
Konsumsi lidah buaya bermanfaat untuk meredakan panas dalam dan mempercepat penyembuhan luka. Lidah buaya juga mengandung saponin yang mempunyai kemampuan membunuh kuman. Serta senyawa antrakuinon dan kuinon, sebagai antibiotik dan penghilang rasa sakit dan merangsang pertumbuhan sel baru pada kulit. Kandungan mukopolisakarida di dalam lidah buaya juga berguna untuk memulihkan radang, termasuk radang pada saluran pencernaan dan arthritis.
Kol
Meski banyak penderita maag yang menjauhi kol karena mengandung gas, sebenarnya justru banyak ahli kesehatan yang memanfaatkan kol untuk mengatasi penyakit maag. Menurut Dr Michael T. Murray, ahli naturopati dari Bellevue Washington, Amerika Serikat, kol mengandung asam amino glutamin yang dapat meningkatkan aliran darah ke perut, memberikan nutrisi bagi sel dalam lambung, membantu melindungi lapisan perut, serta mengobati luka pada saluran pencernaan. Konsultasikan dengan dokter Anda.
Permen Karet
Sebuah penelitian menunjukkan bahwa mengunyah permen karet low sugar setelah makan, dapat membantu menurunkan keasaman lambung. Menurut Dr. David C. Metz, guru besar pengobatan divisi gastroenterologi University of Pennsylvania Health System di Philadelphia, aktivitas mengunyah bisa merangsang produksi air liur yang bersifat basa sehingga mampu mentralisir asam. Selain menetralisir asam lambung, bertambahnya produksi air liur juga bisa meningkatkan upaya pembersihan lambung. --kompas.com--
MINUMLAH AIR PUTIH PADA PAGI HARI
Di Jepang sedang tren minum air putih dingin saat perut kosong untuk mencegah berbagai penyakit. Dipercaya, air putih dapat menyembuhkan berbagai penyakit, seperti sakit kepala, sakit badan, arthritis, asma, dan detak jantung cepat.
Kalau Anda mau mengikuti cara mereka, minumlah air putih begitu bangun pagi sebelum menggosok gigi sebanyak empat gelas. Kalau tidak sanggup, bertahap mulai dua gelas dulu. Baru Anda mandi dan menyikat gigi. Jangan makan apa pun selama 45 menit berikutnya. Air putih dipercaya memadatkan minyak dan memperlambat pencernaan. --kompas.com--
Rabu, November 12, 2008
KHASIAT DALAM SECANGKIR TEH
Cerita tentang teh adalah cerita tentang minuman berusia ribuan tahun yang dikenal Kaisar Sheng Nung secara tak disengaja. Gara-gara sesepoi angin nakal menerbangkan daun-daun teh liar masuk ke dalam rebusan air minumannya, sang kaisar yang memerintah Cina pada tahun 2737 sebelum Masehi, menemukan minuman yang lebih nikmat dari air putih. Bahkan kemudian sang kaisar menganjurkan rakyatnya untuk minum teh. Katanya, rebusan air bercampur daun teh ini berkhasiat menyembuhkan sakit ginjal, demam, infeksi dan tumor di kepala.
Sungguhkah daun teh yang termasuk tanaman perdu itu begitu berkhasiat?? Jangan-jangan, itu hanya pendapat pribadi sang kaisar.
Tetapi ternyata, para peneliti obat-obatan masa kini memang menemukan bukti yang menguatkan pendapat sang kaisar – “Daun teh mengandung komponen yang bisa mengurangi resiko sejumlah penyakit kronis, seperti stroke, serangan jantung dan beberapa jenis kanker”, ungkap Dr. John Weisburger, seorang peneliti ahli dari American Health Foundation di New York.
Bahkan informasi yang lebih menggembirakan adalah bahwa senyawa di dalam teh hijau seratus kali lebih ampuh untuk menetralisir radikal bebas daripada vitamin C.
Minuman Kuno Paling Populer
Semilyar cangkir teh bukan jumlah sedikit, apalagi kalau dihitung dalam sehari. Tahukah anda, sebanyak itulah teh yang diminum penduduk dunia dalam sehari.
Para biksu Budha termasuk penggemar teh. Sebab dengan minum teh, mereka tetap terjaga saat bermeditasi (teh mengandung kafein paling tidak separuh kafein dalam kopi). Para biksu ini percaya, teh berkhasiat menyembuhkan penyakit.
Shogun Minamoto Sanetomo yang memerintah Jepang pada abad ke-13 tergeletak hampir tewas sepulang pesta. Seorang biksu menyuruhnya berdoa dan minum teh. Sang shogun terlepas dari cengkeraman maut. Teh yang menyelamatkan nyawa sang shogun, jadi bukti nyata bagi rakyat Jepang, bahwa teh adalah minuman berkhasiat.
Penduduk Eropa mengenal teh dari orang Belanda, yang mengangkut teh dari Cina sekitar abad-17. “Berkhasiat menyembuhkan pelbagai penyakit dan memperpanjang umur”, kata dokter Nikolas Tulp dalam tulisannya di Observationes Medicae di tahun 1641.
Orang Inggris pun dikenal sebagai bangsa yang gemar minum teh. Ratu Anne yang memerintah Inggris pada abad ke-18 , memilih teh sebagai minuman pagi harinya.
Tak ketinggalan orang Amerika, yang kemudian memperkenalkan teh kantong dan iced tea, pertama kali saat Pekan Raya Dunia di St. Louis tahun 1904.
Demikian pula di Indonesia. Dari kalangan bawah sampai atas, akrab dengan minuman dari tanaman perdu ini. Di warung pinggir jalan, restoran mewah sampai hotel berbintang ataupun saat bertandang, teh jadi minuman suguhan.
Beda Warna, Beda Jenis
Teh termasuk tanaman perdu berwarna hijau yang dikenal dengan nama Camellia sinensis. Tanaman ini tumbuh subur di dataran yang letaknya 2.100 meter dari permukaan laut. Tingginya bisa mencapai sembilan meter. Namun di perkebunan-perkebunan, pohon teh selalu dipotong sehingga paling tinggi cuma satu meter. Teh paling berkualitas berasal dari pucuk daun atau daun teh muda yang belum mekar.
Teh hijau, teh hitam dan teh Oolong adalah jenis teh yang dibuat dari tanaman perdu ini. Nama teh yang berbeda-beda itu hanya menunjukkan perbedaan proses produksi setelah pemetikan.
Teh hijau adalah teh paling tua. Orang Jepang dan Cina paling suka jenis teh ini.
Sesudah dipetik, daun-daun yang masih hijau dijemur di panas sampai layu dan disangrai. Proses berikutnya adalah membentuk daun teh, terpilin, keriting atau bundar. Selain menambah keawetan teh, proses ini membantu pengaturan pengeluaran senyawa alami dan aroma saat penyeduhan. Proses terakhir, daun-daun teh dikeringkan dengan pengapian, agar keharuman dan aroma alami, serta kehijauannya tetap terjaga.
Teh hitam pembuatannya pun sama, meski juga ada yang bervariasi. Sesudah dipetik, daun-daun teh dijemur selama 12-18 jam, kemudian diperas agar seluruh kandungan airnya hilang. Setelah itu baru ditebar untuk difermentasi. Ketika melalui proses fermentasi inilah, daun teh berubah menjadi lebih gelap dan berkurang sari kepahitannya. Merek teh hitam yang terkenal antara lain, Darjeeling, English Breakfast, Earl Grey, dan lapsang souchong.
Teh Ooolong berwarna coklat kehija-hijauan dengan bau yang lebih harum dari teh hijau, tetapi lebih sedap dari teh hitam. Proses produksi teh Oolong disebut semi fermentasi dan tidak serumit teh hitam. Khusus untuk teh Oolong dipilih daun teh yang lebih lebar dan lebih tua. Sesudah dipetik dan dijemur, daun-daun teh yang layu ini dimasukkan ke dalam bambu dan dikocok-kocok dengan cepat, agar pinggiran daunnya rusak. Pinggiran daun yang rusak berubah merah akibat proses fermentasi, sementara bagian tengah daun masih hijau. Sesudah itu daun ditebar dalam tempat khusus untuk dikeringkan.
Tempat fermentasi teh tergantung pada tipe Oolongnya. Teh Oolong hijau, misalnya, fermentasinya hanya sampai 20%. Sementara teh Oolong formosa klasik sampai 60%.
Sarat Khasiat
Dari hasil penelitian, diketahui teh mengandung senyawa organik utama yang dinamakan polyphenol. Teh hitam juga mengandung polyphenol tetapi tidak sebanyak teh hijau. Senyawa antioksidan ini bisa mencegah kanker, sakit jantung, stroke, memperlancar sistem sirkulasi, menguatkan pembuluh darah, menurunkan kadar kolesterol dalam darah dan membantu penambahan jumlah sel darah putih yang bertugas melawan infeksi. Polyphenol ternyata juga mengurangi pembentukan plak gigi dan mempengaruhi kerja bakteri mulut. Bahkan hasil penelitian University of Kansas yang dipresentasikan di American Chemical Society, menyatakan bahwa teh hijau 100 kali lebih efektif untuk menetralisir radikal bebas daripada vitamin C dan 25 kali lebih ampuh dari vitamin E.
Selain polyphenol, di dalam teh terkandung sejumlah vitamin B, C, E dan kandungan vitamin B dalam teh sepuluh kali lebih besar dibandingkan dengan yang terdapat pada serealia dan sayur. Vitamin C-nya pun lebih tinggi dari buah apel, tomat, atau jeruk. Bila anda minum dua cangkir teh, itu sama banyaknya dengan anda menelan vitamin C dari segelas besar jus jeruk murni.
Seorang peneliti dari Belanda menyatakan bahwa orang yang minum empat sampai lima cangkir teh hijau sehari, 70% terhindar dari serangan stroke daripada orang yang hanya minum dua cangkir atau tidak sama sekali. Penelitian juga menunjukkan bahwa konsumsi teh hitam menghindarkan orang dari serangan jantung.
“Kunci utamanya terletak pada flavonoid” kata John Folts, dari University of Wisconsin Medical School’s Coronary Artery Thrombosis Research and Prevention Center. Ia menemukan adanya flavonoid dalam teh hitam yang mampu mencegah penggumpalan trombosit, mencegah pembekuan yang bisa menimbulkan serangan jantung atau stroke.
Melawan Kanker
Selain banyak makan buah-buahan dan sayur-sayuran, minum teh jelas merupakan cara murah dan praktis untuk mengurangi resiko terkena kanker. Seperti kanker perut dan usus (perut, usus kecil, pankreas, dan usus besar), kanker paru-paru, kanker rahim termasuk kanker payudara. Para peneliti dari Case Western Reserve University of Cleveland, Amerika menemukan bahwa minum teh hijau berarti anda sudah mengurangi 90% kemungkinan terkena kanker kulit. Peneliti di Medical College of Ohio di Toledo, Amerika menemukan bahwa teh hijau mengandung EGCG (epigallocatechin – 3 gallate). Zat inilah yang menghalangi urokinase, enzim yang vital untuk pertumbuhan kanker. EGCG ini menempelkan diri pada urokinase sehingga zat ini tidak dapat menyerang sel tubuh untuk membentuk tumor.
Namun para dokter ahli dari Center for Alternative Medicine di University of Texas, Amerika mengingatkan untuk hati-hati memanfaatkan teh hijau sebagai penangkal utama bagi penyakit-penyakit serius. Soalnya hasil penelitian mereka menyatakan bahwa tidak semua jenis kanker dapat dicegah dengan teh, melainkan kanker jenis tertentu saja karena penyebab kanker macam-macam.
“Banyak kesimpulan kami didasarkan atas hasil penelitian epidemiologi pada orang-orang yang sudah tahunan minum teh secara rutin” ujar Nancy Russel, asisten ahli epidemiologi. “Bisa saja hasilnya positif ketika dilakukan testing. Tapi lain ceritanya kalau harus berhadapan dengan kasus kanker yang sudah stadium lanjut.” Bagaimanapun, mengngat hasil-hasil evaluasi yang dicermatinya selama ini, Russel kini minum secangkir teh hijau sehari untuk kesehatannya.
Sebaiknya Berapa Cangkir Sehari?
Yang menjadi pertanyaan kemudian, berapa banyak teh yang kita perlukan agar bermanfaat bagi tubuh kita?
Dari hasil penelitian Weisburger diperoleh jawaban, bahwa empat sampai lima cangkir @200 cc air teh sehari cukup.
Sementara yang lainnya mengatakan kurang dari jumlah itu pun sudah cukup bermanfaat bagi tubuh manusia. Namun para ahli meragukan, apakah dengan menambah jeruk lemon atau susu ke dalam teh, khasiat teh tetap terjaga? Yang jelas, gula dalam teh bisa membuat kerusakan gigi. Rasanya akan lebih bijaksana, sebelum diketahui kepastiannya, minum teh tanpa tambahan apapun.
Seorang bijak bernama T’ien Yiheng mengatakan : “Minum teh, lupakan kesusahan dunia”
Para peneliti modern menyebut-nyebut pepetah kuno berbunyi ;”Kebiasaan minum teh membuat para dokter kelaparan”.
Yang Baik dan Buruk
1Riset di Amerika mengungkapkan bahwa minum satu sampai empat cangkir teh hijau baik sebagai dosis preventif terhadap kanker.
2. Minum teh lebih dari lima cangkir sehari meningkatkan resiko kanker pankreas
3. Teh mengandung kafein (meski tidak sebanyak kopi), jadi bisa menyebabkan insomnia (susah tidur). Teh juga meningkatkan pembentukan air seni
Senin, November 10, 2008
ANGKA DAN BERAT BADAN ANDA
Bila anda merasa sulit mencapai angka tersebut, berikut tips yang bisa anda coba:
- Bila di kantor atau di tempat umum, bila ingin ke lantai yang lebih tinggi pilihlah tangga daripada lift atau tangga berjalan.
- Di rumah, ambillah sepatu, minuman dan lainnya sendiri daripada berteriak minta bantuan “si mbok” (ini juga berlaku untuk di kantor)
- Bila naik taksi atau diantar dengan mobil, usahakanlah untuk tidak turun tepat di depan tempat tujuan, tetapi cobalah turun di pintu pagar gedung atau rumah sehingga anda dapat berjalan kaki ke dalam. Bila anda naik bus kota, turunlah satu halte sebelum halte tujuan anda.
Caranya, kurangi jatah konsumsi camilan anda, seperti kacang-kacangan, keripik, kue coklat, permen, minuman manis dingin, dan sejenisnya. Hal ini harus diperhatikan terutama pada sore hari. Sebab, pada waktu tersebut, tubuh anda memang sering menagih makanan ringan sebelum tiba waktunya makan malam. Untuk itu, pandai-pandailah menukar menu yang yang biasa anda santap di sore hari ketika clubbing di kafe atau saat jajan sore dengan teman-teman atau keluarga. Pesanlah tuna salad, sebagai pengganti kue coklat. Gantilah es cappuccino favorit anda dengan minuman susu rendah lemak. Untuk jajanan, hindari menyantap bakso, siomai atau gorengan. Sebagai pengganti, pilihlah buah segar atau rujak dengan sedikit bumbu atau tidak sama sekali.
Bagaimana menu makanannya? Makanan harus selalu terdiri dari nasi, lauk dan sayur. Kurangi porsi makanan di pagi dan malam hari. Makanlah dengan porsi noral di siang hari, agar kenyang dan berenergi. Selipkan 2 kali makanan selingan berupa buah-buahan setelah makan pagi dan makan siang.
Selasa, November 04, 2008
TERTAWA ITU SEHAT
Penelitian mengenai pengaruh tertawa (perasaan gembira) terhadap iminitas dilakukan pada sejumlah mahasiswa setelah setengah jam melihat video cerita komedi yang lucu, kemampuan reaksi imunitas mahasiswa menjadi lebih tinggi dibandingkan sebelum menonton. Tes dilakukan pada kelenjar ludah yang menunjukkan peningkatan jumlah sel daya tahan tubuh (immune-fighting cells).
Menurut Ed Dunkelblau, Pimpinan American Asocciation for Therapeutic Hunor, hal itu disebabkan oelah tertawa. Lima sampai sepuluh menit tertawa dapat memberikan pengaruh sebagai analgesik. Selain itu, tertawa juga menghilangkan sakit kepala. Tertawa ternyata berpengaruh hampir sama dengan latihan aerobik yang dapat menyegarkan tubuh.
Sabtu, November 01, 2008
JANTUNG SEHAT BERKAT OAT
Oat sudah dikenal sejak zaman Yunani Kuno. Seperti kerabat padi dan gandum –wheat (Triticum spp), rye (Secale cereale), barley (Hordeum vulgare), soghum (Sorghum bicolor) - oat juga banyak dipilih sebagai makanan pokok. Seperti padi (Oriza sativa) yang punya legenda Dewi Sri, oat (Avena sativa) juga punya tradisi di sejumlah negara.
Nenek moyang oat terjejak di lembah sabit subur di Timur Tengah dan menyebar ke Zaman Perunggu di Eropa. Dibanding keluarga gandum lainnya, oat lebih tahan banitng, bisa hidup di daerah sejuk hingga daerah dingin saat panen di musim gugur atau semi. Kini dikenal 10 negara penghasil oat terbesar di dunia, terbentang dari Rusia sampai Australia.
Seperti padi yang diambil isi bulirnya – beras – bulir tanaman oat pun dikenal sebagai oatmealrolled oats. Oat giling. Tiap butir oat terdiri atas 4 lapis. Sekam adalah lapisan terluar yang tak bisa dimakan. Kulit laur adalah lapisan yang mengandung serat vitamin dan mineral. Lapisan isi sumber karbohidrat, protein dan serat larut inti adalah “hati” dari oat sebagai sumber minyak dan protein.
Pabrik roti oat pertama berdiri di Inggris pada 1899. Quaker oats adalah perusahaan pangan AS yang berpusat di Chicago, didirikan oleh “raja sereal” Henry Parsons Crowell.
Sampai kini, oat masih jadi makanan nasional Skotlandia. Dulu, universitas di Skotlandia bahkan mempunyai hari libur yang disebut Meal Monday yang memungkinkan mahasiswa pulang untuk mengumpulkan bahan pangan. Ada pepatah Inggris, “Oat are only fit to be fed to horses and Scotsmen” (Oat hanya cocok untuk kuda dan orang Skotlandia). Balasannya penuh harga diri : “Karena itulah Inggris punya kuda terbaik, dan pria Skotlandialah yang terbaik”
Jadi apapun makhluknya, oat bikin sehat dan kuat.
Berserat Larut Sehat
Selama 1980-1989, setelah lebih dari 50 penelitian sejak 1963 yang menyebutkan bahwa oat dapat membantu menurunkan kolesterol jahat 2-3% pada priadan wanita 20-70 tahun, warga AS pun demam oat. Sebagai negara penghasil oat ketiga terbesar di dunia, AS bahkan sampai memanfaatkan dengan memproduksi keripik kentang campur oat.
Demam ini mereda di awal 1990-an. Pamornya naik lagi Januari 1997 saat Badan POM AS, Food and Drug Asministration (FDA) setelah lebih dari 42 uji klinis sejak 1993 mengizinkan label sehat bagi pangan berserat larut dari oat utuh produksi Quaker (bekatul oat, tepung oat dan oat giling) yang dapat mengurangi resiko penyakit jantung. Serat larut oat utuh memiliki polisa-karida (gula mejemuk) Beta-D-glucan 5-7,2 g/100g saji, tertinggi di antara keluarga padi/gandum. Juga mengandung antioksidan avenathramida, senyawa mirip vitamin E, tokotrienol dan tokoferol.
Bagaimana beta glucan menurunkan kolesterol? Serat adalah bahan makanan yang tak larut dalam proses pencernaan. Hati mengubah kolesterol jadi asam empedu agar masuk ke usus halus untuk mencerna lemak. Nah, ketika kita menyantap oat, beta glucan membentuk gel serat, mengikat asam empedu, kolesterol dan lemak lain agar tak terserap ke usus halus, tapi langsung dibuang lewat tinja. Hati mengambil kolesterol darah untuk mengganti asam empedu yang hilang. Kolesterol darah pun turun. Agar maksimal, disarankan minimal 2,9 g serat larut yang didapat dari sekitar 70 g (8sendok makan) oat perhari disantap bersama pangan rendah lemak dan kolesterol.
Margareth Thatcher, mantan PM Inggris, kerap jadi contoh tokoh yang berhasil menurunkan kolesterol tinggi. Bukan dengan obat-obatan, tapi dengan teratur menyantap roti oat dan susu segar. Sastrawan Pramoedya Ananta Toer yang menderita komplikasi ginjal, jantung dan diabetes yang antara lain dipicu kebiasaan merokok sejak usia 15 tahun, minta disuapi havermuth sebelum wafat pada usia 70 tahun, 30 April 2006. Keputusannya untuk menyantap serat sehat setelah sakit tentu saja baik. Tapi tentu jauh lebih baik bagi kita untuk mencegah daripada mengobati kan?
Tantangan Bagi Jantung Sehat
Pada tahun 2001 tercatat 17 juta orang di dunia meninggal karena penyakit pembuluh darah. Kini diperkirakan terjadi 1 serangan jantung tiap 4 detik dan 1 serangan stroke tiap 5 detik. Yang menyedihkan lagi, 80% kematian ini terjadi di negara berkembang. Padahal, selama ini rombingan penyakit itu biasa akrab dengan makmur. Data Survei Kesehatan Rumah Tangga (SKRT) 2001 dari Departemen Kesehatan menyebutkan, penyebab kematian tertinggi di Indinesia adalah penyakit pembuluh darah dan jantung (24,5%), lebih tinggi dari penyekit infeksi yang mencapai 22,5%. Keadaannya memburuk, karena persentase terus naik dibandingka SRKT 1992 (16%), 1995 (18,9%). Selain faktor genetik, kanaikan buruk ini ditengarai dipicu oleh perubahan pola makan dan gaya hidup yang kian tak sehat.
Di awal 2008, tim dokter gizi lulusan UI melakukan Quaker Smart Hearth Challenge, program pembiasaan hidup sehat pada 180 peserta di Klinik Mutiara Gading dan RSAL Mintoharjo. Sayangnya, di tengah program 16 peserta mengundurkan diri. Jadi total peserta 164 orang.
Selama empat minggu, peserta berentang usia 20 – 50 tahun dengan kadar kolesterol darah tinggi (lebih dari 200 mg/dl) in ditantang mempertahankan berat badan ideal, teratur berolahraga, menurunkan asupan lemak jenuh dan kolesterol serta menyantap lebih banyak serat pada menu sehari-hari. Termasuk di dalamnya, menyantap oat 70 g perhari.
Di akhir program tercatat, 8 orang (29,6%), berhasil menurunkan kadar kolesterol 25-30%, total 15 orang (20-25%). 30 (15-20%), 27 orang (10-15%), 31 orang (5-10%) dan 23 orang (0-5%).
Sekali lagi, mencegah lebih baik daripada mengobati. Membiasakan hidup sehat secara teratur terus menerus juga lebih baik daripada sekadar sebulan mengikuti uji tantangan bukan?
Sarapan dan Bekal Praktis
Karena yang terserang penyakit jantung cenderung makin muda, Yayasan Jantung Indonesia tiada bosannya mendengungkan Panca Usaha Jantung Sehatyang disingkat SEHAT – Seimbangkan gizi, Enyahkan Rokok, Hindari dan awasi stres, Awasi tekanan darah, Teratur berolahraga.
Kita mulai dengan makanan sehat berserat. Sekali lagi, manfaat serat adalah menahan air, berubah menjadi gel dalam usus hingga tidak mudah lapar. Serat banyak terkandung dalam buah, sayur, keluarga padi/gandum, dan kacang. Sejumlah penelitian menunjukkan, serat mampu menunda rasa lapar hingga 4 jam 21 menit. Jadi, makanan tinggi serta ideal untuk sarapan. Bisa menunda lapar hingga makan siang. Tak perlu ngemil. Pilihan menyenangkan bagi yang sedang ingin mengurangi berat badan.
Serat membantu mengolah sari makanan untuk diragi. Hasilnya, tak mudah sembelit. Dengan timbulnya gas, di masa awal pembiasaan, kita mungkin akan merasa sebah atau kembung. Apalagi yang tak biasa sarapan. Kerap, ini dijadikan alasan untuk sengaja tak sarapan, selain, mana sempat?
Suatu kebiasaan dimulai dari langkah pertama. Mulailah dengan yang ringan. Oat dapat jadi pilihan. Di pasaran tersedia oatmeal instant dan yang cepat dimasak. Agar tak bosan, variasikan. Misalnya, hari-hari pertama ambil yang instan, campur dengan segelas susu hangat plus 1 sendok makan madu atau gula untuk peningkat rasa. Atau dengan buah yang di-blenderjuice. Ingat, batasi gula karena 1 sendok makan gula = 10 kalori.
Peningkat rasa bisa diganti dengan potongan buah yang mengandung fruktosa (gula buah alami). Misalnya, apel dengan pektin (serat) tinggi, asam D-glukarat, flavonoid yang mampu menurunkan kolesterol jahat dan mencegah penyempitan pembuluh darah jantung. Atau mangga yang kaya kalium si penjaga tekanan darah dan denyut jantung teratur.
Berikutnya bisa diambil yang cepat dimasak. Bisa diolah dengan mencampurnya ke dalam bubur beras, nasi goreng, sup, dan mi rebus tanpa mengubah rasa. Mungkin kita masih menyebut oat sebagai makanan “kebelanda-belandaan”, gaya barat. Tapi, di pedesaan Vermont, negara bagian di AS, ada tradisi menyantap oatmeal yang diolah dengan cita rasa rempah Indonesia. Oat direndam semalam dalam air dingin, esok paginya dicampur dengan pala, kayu manis dan jahe halus kemudian dipanaskan hingga 90 menit dan disajikan dengan krim, susu, atau mentega. Kadang, agar lebih praktis, adonan oat ini cukup 10-30 menit dimatangkan dengan panas tinggi. Karena tradisi inilah, Vermont menduduki tempat tertinggi di AS untuk konsumsi oatmeal masak.
Oat juga bisa jadi pilihan bekal dan cemilan praktis. Yang punya nostalgia dengan Oma, mungkin bis amembongkar resep rahasia keluarga untuk meneruskan kenangan indah dan kini, gaya hidup yang ternyata sehat itu.
